BURRO DI MANDORLE le mie ricette con Bimby Tm6

Gluten free, Le mie ricette, le ricette con il Bimby® TM6, Vegetariano

Ingredienti

  • 100 gr di mandorle pelate biologiche
  • 30 gr di acqua tiepida

Preparazione

  1. Mettere nel boccale le mandorle per tostarle: 5 min./60°C/vel. 1
  2. Tritare ad intervalli di circa 20 – 30 secondi aggiungendo l’acqua tiepida per rendere il burro un po’ più cremoso, e riunendo tutte le volte, con la spatola, le mandorle sul fondo: 7min./vel. 5
  3. Una volta raggiunta la consistenza desiderata, trasferire il burro in un barattolo di vetro e conservare in frigorifero.
dav
Menu