GELATO ALLA PESCA, le mie ricette con Bimby TM6

Dolci, Gluten free, Le mie ricette, le ricette con il Bimby® TM6

Ingredienti:

  • 50 g di zucchero
  • 500 g di pesche prive di nocciolo, lavate, asciugate e tagliate a piccoli pezzettini e poi congelati
  • 120 g di panna (min. 30% di grassi)
  • ½ cucchiaino di vaniglia biologica in polvere

Preparazione

  1. Mettere nel boccale lo zucchero, la vaniglia e polverizzare: 15 sec./vel. 10. Riunire sul fondo con la spatola.
  2. Aggiungere le pesche congelate e frullare: 15 sec./vel. 8. Riunire sul fondo con la spatola.
  3. Unire la panna e mantecare: 40 sec./vel. 5 spatolando.
  4. Servire subito.
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