PASTA FROLLA BASE, le mie ricette con il Bimby TM6

Dolci, Le mie ricette, le ricette con il Bimby® TM6

Ingredienti

  • 100 g di zucchero
  • 200 g di burro a pezzi
  • 370 g di farina tipo 00
  • 1 uovo
  • 1 pizzico di sale
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale

Preparazione

  1. Mettere nel boccale lo zucchero e polverizzare: 15 sec./vel. 10. Riunire sul fondo con la spatola.
  2. Aggiungere il burro, la farina 00, l’uovo, il sale e lo zucchero vanigliato, impastare: 30 sec./vel. 5. Trasferire l’impasto sul piano di lavoro, compattarlo in un panetto e avvolgerlo nella pellicola trasparente. Riporre in frigorifero per 1 ora prima di usarla.

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