#restoacasa cucinando in modo salutare

Le mie storie

In questi giorni di “casalinghitudine” forzata, una delle maggiori attività, è quella di cucinare; sui social, in tv, ovunque si vedono foto di piatti realizzati, io per prima dato che di professione faccio la cuoca! proprio per questo ho aderito con piacere ad un’idea, della Dottoressa Biologa Nutrizionista Silvia Ciani, cioè di pensare a delle proposte culinarie che siano gustose, facili, con alimenti reperibili in questo periodo di clausura, ma essenzialmente corrette ed equilibrate da un punto di vista nutrizionale. Abbiamo unito le nostre competenze (io ho pensato e cucinato una ricetta, Silvia ha controllato e calcolato i valori nutrizionali) ed è uscita la prima proposta “cous cous alla frutta e cioccolata fondente”, per una sana merenda o una energetica prima colazione.

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